有营养,气血充盈,精神饱满才能体现出自然美。民间讲『穿在身上，吃在脸上』，就是说吃的好坏从脸上就可以看出，脸就是健康的晴雨表。本次精选了五款营养美容汤，助您喝出美丽，喝出好气色。

淮山肉丸汤

[原料配方]

成品鸡肉丸子300克，淮山药150克，菠菜100克，虾米皮10克，鸡汤600毫升，淀粉5克。

营养指数 ★★★★★

原料分析

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虾米皮：是幼虾捕捞上来之后，用盐开水焯后晒干而成，含有丰富的钙和动物性蛋白。

[制作方法]

1、将鸡汤放到锅内烧开，放进肉丸和虾米皮，炖煮10分钟后，放进切好的淮山药。

2、再开锅2分钟，勾进芡粉，撒上菠菜即可。

专家点评

1、山药刮皮后切片，刮皮时戴上胶皮手套或套上塑料袋，以防过敏手痒。

编辑：方舟

发布于：河北省